AGeV – Gesetze mit Links

¹(Fundstelle des Originaltextes:
²BGBl. I 2003, 1261)

1.

Sensorische Vorbedingungen

Die nachfolgenden Vorbedingungen werden auf JA/NEIN-Entscheidung geprüft; dabei bedeutet NEIN den Ausschluss von der weiteren Prüfung.

2.

Sensorische Prüfmerkmale und Qualitätszahl

Punkte	Intervalle	Qualitätsbeschreibung
5	4,50 - 5,00	hervorragend
4	3,50 - 4,49	sehr gut
3	2,50 - 3,49	gut
2	1,50 - 2,49	zufrieden stellend
1	0,50 - 1,49	nicht zufrieden stellend
0		keine Bewertung, d.h. Ausschluss des Erzeugnisses

b)	Sensorische Prüfmerkmale und Möglichkeiten der Punktvergabe
	Prüfmerkmal:	Möglichkeit der Punktvergabe
	Geruch	5,0	4,5	4,0	3,5	3,0	2,5	2,0	1,5	1,0	0,5	0
	Geschmack	5,0	4,5	4,0	3,5	3,0	2,5	2,0	1,5	1,0	0,5	0
	Harmonie	5,0	4,5	4,0	3,5	3,0	2,5	2,0	1,5	1,0	0,5	0

: Harmonie ist das Zusammenwirken von Geruch, Geschmack und den anderen in § 2 Nr. 6 genannten sensorischen Vorbedingungen.
⁴Ihre Bewertung darf gegenüber Geruch und Geschmack um höchstens 1,0 Punkt nach oben abweichen.
⁵Sind Geruch und Geschmack unterschiedlich bewertet, so gilt jeweils die höhere Punktzahl.

⁶Jedes Prüfmerkmal ist einzeln zu bewerten und seine Punktzahl niederzuschreiben.
⁷Nach Bewertung aller Prüfmerkmale dürfen die niedergeschriebenen Punktzahlen noch korrigiert werden.
⁸Alle Prüfmerkmale sind gleich wichtig (jeweils Gewichtungsfaktor 1).
c): ⁹Mindestpunktzahl und Qualitätszahl

Die Mindestpunktzahl für jedes einzelne Prüfmerkmal ist 1,50. Die durch drei geteilte Summe der für Geruch, Geschmack und Harmonie erteilten Punkte ergibt die Qualitätszahl.
¹⁰Die Qualitätszahl muss für Deutschen Weinbrand mindestens 1,50 betragen.

Alkoholhaltige Getränke-Verordnung – AGeV